Hokkaido, hòn đảo phía Bắc Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đặc sắc. Dưới đây là những món ăn nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi đến Hokkaido.
Điểm Danh Những Món Ăn Nổi Tiếng Tại Hokkaido, Nhật Bản
1. Cua
Cua Hokkaido, đặc biệt là cua hoàng đế (Taraba Kani) và cua lông (Kegani), là những đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất này. Thịt cua chắc ngọt và gạch béo ngậy, thường được chế biến thành sashimi hoặc nướng nguyên con. Đây là món ăn không thể thiếu cho những tín đồ hải sản.
2. Mì Ramen
Mì ramen Hokkaido nổi bật với ba loại chính:
- Ramen Sapporo: Nổi tiếng với nước dùng miso đậm đà và sợi mì dày.
- Ramen Hakodate: Đặc trưng với nước dùng trong và sợi mì mỏng, mang lại hương vị nhẹ nhàng.
- Ramen Asahikawa: Kết hợp giữa nước dùng hải sản và thịt, tạo nên một món ăn phong phú.
3. Thịt Cừu Nướng (Jingisukan)
Jingisukan là món thịt cừu nướng độc đáo của Hokkaido, thường được chế biến trên vỉ nướng. Món ăn này mang lại trải nghiệm BBQ thú vị với hương vị thơm ngon của thịt cừu tươi.
4. Súp Cà Ri
Súp cà ri Hokkaido nổi bật với sự kết hợp giữa các loại rau tươi và thịt, tạo nên một bát súp đầy màu sắc và hương vị phong phú. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong thời tiết lạnh.
5. Donburi
Donburi là món cơm truyền thống của Nhật Bản, tại Hokkaido bạn có thể thưởng thức các loại donburi như Butadon (cơm thịt heo) với thịt heo nướng và sốt đặc trưng.
6. Sushi – Sashimi
Sushi và sashimi tại Hokkaido luôn tươi ngon nhờ vào nguồn hải sản phong phú từ biển cả. Những miếng sashimi cá hồi hay bào ngư sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
7. Kem Hokkaido
Kem Hokkaido nổi tiếng với độ mềm mịn và hương vị thơm ngon từ sữa tươi. Đây là món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bữa ăn.
8. Ishikari Nabe
Ishikari Nabe là món lẩu truyền thống của Hokkaido, sử dụng cá hồi tươi ngon cùng các loại rau củ và nấm trong nước dùng miso. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày đông lạnh giá.
Ẩm thực Hokkaido không chỉ phong phú về nguyên liệu mà còn đa dạng về cách chế biến. Khi đến Hokkaido, hãy dành thời gian để thưởng thức những món ăn đặc sắc này và khám phá văn hóa ẩm thực phong phú của vùng đất này!
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm du lịch tuyệt vời tại hokkaido, hãy liên hệ ngay với Amazing our World Travel để được tư vấn và hỗ trợ.
Bạn biết món nào khác tại Hokkaido, hãy comment bình luận bên dưới nhé!
